~お米の保管方法~・お米は農作物です。
なるべく早めにお召し上がりください。
・直射日光を避け、風通しの良い所で保管してください。
・ご購入時の米袋には空気を抜く通気口を設けてあります。
お米が濡れますとカビなどが発生しやすくなりますのでご購入時の米袋で保管しないでください。
・お米は臭いがつきやすい性質があります。
臭いの強い物（生物・洗剤・灯油など）と一緒に保管しないようご注意ください。
※ご購入後、1ヶ月以上経過してからの「虫・カビの発生」「食味の低下」や 開封後の保存不備による「虫・カビの発生」「食味の低下」は 品質保証・商品交換は出来ません。
予めご了承の上、お買い求めください。
■セット内容 令和3年産 山形県産 つや姫 5kg(5kg×1袋) 令和3年産 山形県産 雪若丸 5kg(5kg×1袋) 葉山鳥ぎん監修 行列ができる釜めし屋さんのとり五目釜めし 葉山鳥ぎん監修行列ができる釜めし屋さんのたこ釜【商品の特徴】・安心・安全を追求する精米工場 むらせ首都圏工場「精米HACCP」国内初取得：HACCP支援法の指定認定機関である日本精米工業会がHACCP支援法に基づいた食品安全と品質管理・衛生管理・食品防御等を取り入れた「精米HACCP規格」を作成し、「精米HACCP認定」を実施しています。
精米工場においては、この「精米HACCP認定」を取得することにより、生産から消費までのフードチェーンを繋ぐ役目、消費者からの信頼が向上される取組みになると考えられます。
品質管理：美味しさはもちろんのこと、安心・安全をお届けするために、完全密封パイプシステム、エアー搬送、ダブル選別など、様々な最新設備を備えた大型精米工場です。
玄米、精米サンプルは、エアーシューターで最新の分析機器を完備した品質管理室に移送し、高い安全性と品質を維持するために形質、白度、水分等の分析、新鮮度、成分の判定、食味値の計測や、DNA鑑定による確認、放射性物質検査などを行います。
また全サンプルを保管し、トレーサビリティへの対応も万全です。
＜つや姫＞高級ブランド米「つや姫」を高品質な精米と徹底した管理基準で安心安全にお届けいたします。
開発期間10年、日本の誇るブランド米「つや姫」その美味しさの秘密。
美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」の政党の系譜からつや姫は誕生しました。
「つや姫」の一番の特長は、なんと言ってもその「美味しさ」です。
「つや姫」食味試験（財団法人 日本穀物検定協会）のコメントにて、・艶がある。
・粒がそろっている。
・白い。
・甘みがある。
・うまみがある。
・口あたりがよい。
・粒がしっかりしている。
と高評価を得ています。
丹精込めて作られたお米のおいしさを是非ご賞味ください。
＜雪若丸＞安心・安全な美味しいお米をお届け - むらせライス「雪」のような白さが目を引く、粘りと硬さ（しっかりした粒感）のバランスがこれまでにない新食感の新品種のお米。
＜とり五目釜めし・たこ釜＞無洗米2合と具入りあわせ調味料がセットになった釜めしの素なので、材料いらず手間いらずの炊飯調理で簡単手軽に釜めしができあがります。
さらに米屋が厳選した釜めしにあうお米の山形県産「雪若丸」を使用し、人気釜めし店「葉山鳥ぎん」総料理長監修なので、自宅で釜めし専門店の本格的な美味しさをお楽しみいただけます。
・2合の無洗米と2合分の具入りあわせ調味料のセット、使い切り・米屋厳選、釜めしにあう、しっかりした粒感の山形県産雪若丸・素材の味を引き立てる、かつお・こんぶ・煮干の和の基本だし・鶏そぼろの旨みたっぷり、やわらか食感・たこの旨みたっぷり、爽やか針生姜・簡単調理、水360mlを加えて炊飯するだけ【商品の仕様】＜つや姫＞■精米■内容量：5kg＜雪若丸＞■精米■内容量：5kg＜とり五目釜めし＞■内容量：425g（無洗米280g、具入りあわせ調味料145g）■アレルギー表示（28品目）：小麦、大豆、鶏肉■原材料：うるち米（山形県産雪若丸10割）、調味たれ（糖類(水飴、異性化液糖)、醤油、食塩、昆布エキス、発酵調味料、鰹節エキス、煮干調味エキス、酵母エキス、昆布パウダー）、野菜（にんじん、たけのこ、ごぼう）、加熱済み鶏肉、山菜醤油漬け、こんにゃく、チキンオイル、鶏そぼろ、砂糖、チキンエキス、鰹節エキス、鰹節粉末／調味料（アミノ酸等）、酸味料、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）、リン酸塩（Na）、甘味料（ステビア）、着色料（銅葉緑素）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）■賞味期限：製品外袋に記載■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
＜たこ釜＞■内容量：432g（無洗米280g、具入りあわせ調味料152g）■アレルギー表示（28品目）：小麦、大豆■原材料：うるち米（山形県産雪若丸10割）、調味たれ（糖類(水飴、異性化液糖)、醤油、食塩、昆布エキス、発酵調味料、鰹節エキス、煮干調味エキス、酵母エキス、昆布パウダー）、ボイルたこ、野菜（にんじん、たけのこ、しょうが）、山菜醤油漬け、砂糖、たこエキス、和風だしの素、食塩、酵母エキス、鰹節粉末／調味料（アミノ酸等）、酸味料、リン酸塩（Na）、甘味料（ステビア）、着色料（銅葉緑素）、（一部に小麦・大豆を含む）■賞味期限：製品外袋に記載■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
白米 胚芽米
楽天で購入5,286円（税込み）