じゃがいも べにあかり (M〜L混）10Kg【送料無料・産直同梱不可】 北海道産 ジャガイモ生産元直送 出荷時期 10〜4月
【10月中旬から発送を開始します】 べにあかりは、北海道農業試験場で、「北海61号」と「R392-50」を交配して育成選抜し、1994年に北海道優良品種に指定され、1997年に種苗登録されました。
皮の色が赤く、果肉は白色、澱粉価が高く、甘くホクホクしています。
男爵薯よりも粉質で、煮くずれしやすいので煮物、煮込み料理には適しません。
蒸しいも、マッシュポテト、コロッケ、いももちやハッシュドブラウン、パンケーキ、お好み焼きなどに適しています。
商品の詳細情報 ●商品内容 べにあかり（M〜Lサイズ混）10Kg（80玉前後） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ●生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。
（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。
） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。
●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。
出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。
●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。
●配送便■ べにあかりの出荷期間 ■10月中旬〜3月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） 澱粉価が高く甘くホクホクしています べにあかりは、北海道農業試験場で、「北海61号」と「R392-50」を交配して育成選抜し、1994年に北海道優良品種に指定され、1997年に種苗登録されました。
皮の色が赤く、果肉は白色、澱粉価が高く、甘くホクホクしています。
男爵薯よりも粉質で、煮くずれしやすいので煮物、煮込み料理には適しません。
蒸しいも、マッシュポテト、コロッケ、いももちやハッシュドブラウン、パンケーキ、お好み焼きなどに適しています。
還元糖がやや多いため、ポテトチップスやフレンチフライには向きません。
コロッケ、いももちなどに 大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。
そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。
実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。
広大な自然が美味しさの源なのです ビタミンCが豊富に含まれています この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。
しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。
冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。
- 商品価格：7,150円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）